Pourquoi et comment je suis devenue diététicienne

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J'ai toujours été très attirée par les matières scientifiques dont la biologie, et tout particulièrement par une de ses spécialités : la biochimie. Je voulais comprendre comment notre alimentation était reliée à notre capacité à faire vivre notre corps. Pour cela, je me suis intéressée aux différents métabolismes qui régissent le processus de la prise alimentaire, de la digestion jusqu'au niveau cellulaire.

Je me suis souciée du nombre de calories et de la nature des aliments que je devais absorber. Et je me suis alors rendu compte que les gens autour de moi mangeaient n’importe comment, - c'est à dire vite et mal, des aliments trop gras et trop sucrés et surtout que cette alimentation avaient des conséquences sur leur santé. Les plus visibles étaient bien sûr la prise de poids, mais avec, pour le plus long terme, de nombreuses carences. C’est ainsi que j’ai commencé à donner des conseils aux autres personnes sur la meilleure façon de s'alimenter. J’ai alors décidé de faire de la diététique mon métier !

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Diplôme, Expérience professionnelle

Je suis titulaire du BTS de diététique, Diplôme d'Etat qui s'obtient après un cursus d'études supérieures de 2 années.

Je suis Diététicienne libérale, installée depuis le 1er mai 2010. J'ai exercé dans des hôpitaux publics, mais également dans des établissements privés:
  • Diététicienne stagiaire au Centre Hospitalier de Cannes Les Broussailles, dans les services de gastrologie, diabétologie, chirurgie vasculaire et oncologie.
  • Aide-Responsable du régime d’entrée et du régime de sortie à l'Unité de Diététique pour adultes de Pégomas, où j'assurais également des cours de cuisine diététique.
  • Chargée de l'établissement des menus de la crèche municipale de la ville de Cannes avec application de la norme GEMRCN.
  • Membre du jury de l'examen 2012 du BTS Diététique de l'Université Nice-Sophia-Antipolis.
  • Chargée de cours pour la matière Nutrition aux 1ères et 2èmes années des BTS Diététique au Lycée Sasserno, Nice.


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Mon domaine de compétence


J'interviens sur tous les âges de la vie nourrissons, enfants, adolescents, adultes, seniors ainsi que les femmes enceintes.

Je me suis spécialisée dans deux grands domaines de la diététique :


L'hygiène de vieLa Diététique thérapeutique
  • Equilibre alimentaire
  • Programme amincissant, surpoids, obésité
  • Sevrage
  • Troubles du comportement alimentaire
  • Nutrition du sportif et de l'étudiant
  • Diète de la femme enceinte
  • Diététique des pathologies digestives et des troubles endocriniens
  • Allergies alimentaires
  • Lutte contre les maladies cardio-vasculaires
  • Alimentation de l’insuffisance rénale
  • Alimentation du diabète
  • Alimentation hyper calorique


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